Reissuppe2
für 6 Personen Zutaten: für die Brühe: 1 Packung Hühnerklein 1 Zwiebel 1 Stck Sellerie 1 Möhre 1 Stck Lauch (das Grüne) 1 Knoblauchzehe 1,5 l Wasser 2 TL Salz Öl zum Anbraten 1 Lorberblatt Thymian für die Suppe: 1,5 … Weiterlesen →
Archiv für den Monat April 2014
Reissuppe1
für 6 Personen mindestens Zutaten: 2 l Wasser 120 g Reis 1 Eigelb Brühwürfel für 2 Liter Pfeffer, Salz, Reibkäse Zubereitung: Das Wasser mit dem Reis zum Kochen bringen und die Brühwürfel zugeben. Wenn der Reis gar ist, wird das … Weiterlesen →
Mandarinenquark
für 4 Personen Zutaten: 500 g Magerquark 1 Becher saure Sahne oder die gleiche Menge Joghurt 1 Dose Mandarinen 1 Tüte Vanillezucker 3 Spritzer flüssiger Süssstoff Zubereitung: alles zusammenrühren Man kann dies auch variieren, in dem man die Mandarinen weglässt, … Weiterlesen →
Kappes Cluster
im Folgenden kommen mehrere Rezepte, die damit zusammenhängen, dass man einmal einen kleinen Kappes (Weißkohl) kauft und dann im Laufe der Zeit mehrere Gerichte daraus zubereitet, die jeweils für 4 Personen reichen. Cluster (nach Wiki)= eine Gruppe von Datenobjekten mit … Weiterlesen →
Sauerkrautauflauf nach Witwe Bolte
wofür sie besonders schwärmt, wenn es wieder aufgewärmt…. reicht für 2-3 Personen Zutaten: ca. 300 g Sauerkraut vom Vortag die restlichen Kartoffeln, die von gestern übrig geblieben sind oder 500 g Schupfnudeln neu kaufen die Mettwurst oder Fleischstücke, die von … Weiterlesen →