Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis (oder Butternut) von etwa 1 – 1,5 kg 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Chili 2 EL Öl Zubereitung: den Kürbis in kleine Würfel schneiden (1-2 cm Kantenlänge) die Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden, in einer Schüssel die Kürbiswürfel … Weiterlesen →
Zutaten: 250 g Mehl 2 Eidotter 250 g Zucker 250 g Butter 200 g geriebene Mandeln Abgeriebene Schale einer Zitrone 1/2 TL Nelkenpfeffer 1 EL Rum Eventuelle Schokoladenkuvertüre und bunter Zucker zum Verzieren. Zubereitung: aus allen Zutaten einen Mürbteig kneten, … Weiterlesen →
Zutaten: 500 g Mehl 1/2 Pckg Backpulver 4 Eier 500 g Zucker 1/2 Pckg Vanillezucker 300 g Mandelsplitter 1 Prise Salz, Zitronenabrieb von einer halben Zitrone Butter für dass Backblech Zubereitung: die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz … Weiterlesen →