Zutaten: 125g Butter 125g Zartbitter-Schokolade oder Kuvertüre 100g gemahlene Mandeln 4 Eier 125g Zucker 1 EL Speisestärke Puderzucker Zubereitung: 1. Butter schmelzen, aber nicht ganz flüssig werden lassen 2. Schokolade schmelzen 3. Eier trennen 4. Eiweiß zu Eischnee schlagen 5. … Weiterlesen →