Zutaten:500 g Weizenvollkornmehl oder Dinkelvollkornmehl2 TL Salz2 EL Essig400 ml Wasser1 Pckg Trockenhefe100 g Sonnenblumenkerne50 g Leinsamenoder ähnliche Nüsse /Kerne in der gleichen MengeZubereitungalles in die Brotbackmaschine füllen und bei Vollkornprogramm backen. … Weiterlesen →
Zutaten:1 Packung Sauerkraut 500g1 Zwiebel400 g Fischfilet z. B. KabeljauÖl oder Butter Salz, PfefferLorbeerblatt1 Topf Creme Fraiche100 ml Wasser oder BrüheZubereitung:öl oder Butter in die Pfanne geben und die klein geschnittene Zwiebl darin auslassen.Das Sauerkraut gut ausdrücken.Nachdem die Zwiebeln glasig … Weiterlesen →
Zutaten:1200 g Schweinegulasch vom Schweinenackenbraten5 mittlere Zwiebeln4 Möhren100 g Sellerie3 Lorbeerblätter1 Flasche BierSalz , PfefferÖl oder Buttter zum Anbraten3 EL Tomatenmark100 g durchwachsenen SpeckPaprika Pulver?!?Chili ?!°?Rosmarin?!?ZubereitungDas Fleisch in grobe Würfel schneiden. Das Fett in einem Bratentopf auslassen und das Fleisch … Weiterlesen →