Zutaten: 1 kg Rindertafelspitz 1 Möhre 1-2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 1 Stck Sellerie Lorberblatt, Thymian, 2 Nelkenkörner, Salz, Pfeffer für die Sauce: 100 g Butter 50 g Mehl 1/2 l Brühe Sahne 1 kleines Glas Meerrettich Zubereitung: 2 l … Weiterlesen →