Zutaten:
2 mittlere Zucchini
4 Eier
150 g Mehl
5 EL \u00d6l
1\/2 Backpulver
1 Tl Salz
Pfeffer nach Bedarf
1 Tl getr. Oregano
1 Tl getr. Petersilie
100 g Reibk\u00e4se oder 8 EL geriebener Parmesan
Zubereitung:
die Zucchini grob raspeln. Mit den Eiern, Mehl \u00d6l,Backpulver und allen weiteren Zutaten verr\u00fchren (Mixer)
bei 180 Grad 30 bis 35 Minuten backen. (Umluft)
ich habe das bei 200 Grad Ober-Unterhitze gebacken.
Petersilie hatte ich nicht, habe ich weggelassen.
Kann man kalt oder warm essen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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