Zutaten:
\n600 g mehlige Kartoffeln
\n100 g Kartoffelmehl
\n1 Ei
\nZubereitung:
\nKartoffeln am Tag vorher als Pellkartoffeln kochen
\nPellen, mit der Kartoffelpresse zerdr\u00fccken, Kartoffelmehl und das Ei unterr\u00fchren, bis man einen glatten Teig bekommt.
\nFalls das Ganze zu trocken ist, etwas Wasser zugeben. Falls das Ganze zu feucht ist noch mal etwas Kartoffelmehl zugeben.
\nEs sollte ein Teig entstehen, der so \u00e4hlich aussieht wie der Teig von fertigen Kartoffelkl\u00f6\u00dfen.
\nSalzwasser zum kochen bringen, aus dem Teig Kl\u00f6\u00dfe formen und in das kochende Salzwasser geben. Die Kl\u00f6\u00dfe sind gar, wenn sie oben schwimmen.
\ndie Portion reicht etwa f\u00fcr 4 Personen als Beilage<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 600 g mehlige Kartoffeln 100 g Kartoffelmehl 1 Ei Zubereitung: Kartoffeln am Tag vorher als Pellkartoffeln kochen Pellen, mit der Kartoffelpresse zerdr\u00fccken, Kartoffelmehl und das Ei unterr\u00fchren, bis man einen glatten Teig bekommt. Falls das Ganze zu trocken ist, … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491881"}],"collection":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20491881"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20491882,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491881\/revisions\/20491882"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20491881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20491881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20491881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}