Zutaten:
\n1 Hokkaido-K\u00fcrbis (oder Butternut) von etwa 1 – 1,5 kg
\n2 Knoblauchzehen
\nSalz, Pfeffer, Chili
\n2 EL \u00d6l<\/p>\n
Zubereitung:
\nden K\u00fcrbis in kleine W\u00fcrfel schneiden (1-2 cm Kantenl\u00e4nge)
\ndie Knoblauchzehen in kleine W\u00fcrfel schneiden, in einer Sch\u00fcssel die K\u00fcrbisw\u00fcrfel mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer , Chili und \u00d6l verr\u00fchren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den Ofen bei 200 Grad schieben und dort 40 Minuten backen<\/p>\n
Dazu kann man eine Tomatensauce reichen und einen Klacks Ziegenk\u00e4se oder Burrata (das ist so eine Art Mozarella)<\/p>\n
Im Originalrezept wurde Butternut-k\u00fcrbis verwendet (diesen muss man sch\u00e4len), wir hatten aber nur Hokkaido et war auch gut.
\nStatt das Backblech zu bem\u00fchen, habe ich die K\u00fcrbisw\u00fcrfel in die gro\u00dfe Tarteform gef\u00fcllt und darin gebacken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 1 Hokkaido-K\u00fcrbis (oder Butternut) von etwa 1 – 1,5 kg 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Chili 2 EL \u00d6l Zubereitung: den K\u00fcrbis in kleine W\u00fcrfel schneiden (1-2 cm Kantenl\u00e4nge) die Knoblauchzehen in kleine W\u00fcrfel schneiden, in einer Sch\u00fcssel die K\u00fcrbisw\u00fcrfel … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491870"}],"collection":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20491870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20491871,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491870\/revisions\/20491871"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20491870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20491870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20491870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}