Zutaten:
\n250 g Mehl
\n2 Eidotter
\n250 g Zucker
\n250 g Butter
\n200 g geriebene Mandeln
\nAbgeriebene Schale einer Zitrone
\n1\/2 TL Nelkenpfeffer
\n1 EL Rum
\nEventuelle Schokoladenkuvert\u00fcre und bunter Zucker zum Verzieren.<\/p>\n
Zubereitung:
\naus allen Zutaten einen M\u00fcrbteig kneten, der \u00fcber Nacht im K\u00fchlen ruhen sollte. Dann den Teig d\u00fcnn ausrollen und Pl\u00e4tzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen (175 Grad) etwa 10 Minuten backen.
\ndie fertigen Pl\u00e4tzchen kann man noch mit dem Schokoladengu\u00df (Kuvert\u00fcre im Wasserbad oder Mikrowelle erhitzen) verzieren und mit buntem Zucker bestreuen.<\/p>\n
Der Name t\u00e4uscht, im Originalrezept wurden Kr\u00e4nze ausgestochen, aber das habe ich noch nie so gemacht. Statt Rum habe ich Rumaroma aus dem Backzutatensortiment genommen oder eine andere Aromavariante (wenn es f\u00fcr Kinder sein sollte, was eigentlich meistens der Fall war). Das Sch\u00f6ne an diesen Pl\u00e4tzchen ist die M\u00f6glichkeit die ganzen Ausstechformen man anzuwenden. Hinterher pinselt man dann die H\u00e4lfte der Pl\u00e4tzchen ein und streut irgendwas dr\u00fcber , es gehen hier auch Mandelbl\u00e4ttchen oder so.
\nden Nelkenpfeffer stelle ich immer selbst her: dazu werden ganze Nelkenk\u00f6rner im M\u00f6rser zerrieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 250 g Mehl 2 Eidotter 250 g Zucker 250 g Butter 200 g geriebene Mandeln Abgeriebene Schale einer Zitrone 1\/2 TL Nelkenpfeffer 1 EL Rum Eventuelle Schokoladenkuvert\u00fcre und bunter Zucker zum Verzieren. Zubereitung: aus allen Zutaten einen M\u00fcrbteig kneten, … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[21],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491868"}],"collection":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20491868"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20491869,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491868\/revisions\/20491869"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20491868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20491868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20491868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}