Zutaten:<\/p>\n
250 g rote Linsen<\/p>\n
1 Zwiebel<\/p>\n
1 TL Curry<\/p>\n
1 Chilischote<\/p>\n
Saft einer halben Zitrone<\/p>\n
2 Knoblauchzehen<\/p>\n
1 l Wasser oder Br\u00fche oder teils Wasser teils Kokosmilch<\/p>\n
\u00d6l zum Anbraten, Salz, Br\u00fchw\u00fcrfel<\/p>\n
Zubereitung:<\/p>\n
die Zwiebel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln und dann in \u00d6l anbraten. Wenn die Zwiebel etwas glasig geworden ist, kommen die Linsen dazu und die gem\u00f6rserte Chilischote. Dann gibt man etwa 1 Liter Fl\u00fcssigkeit dazu (m\u00f6glichst bevor die Linsen angebrannt sind) und kocht das Ganze gar. Als Fl\u00fcssigkeit kommt Wasser oder Br\u00fche in Frage, im Originalrezept wurde 300 ml Kokosmilch und 600 ml Br\u00fche verwendet.<\/p>\n
Das dauert dann etwa 15 Minuten bis die Linsen gar sind. Anschlie\u00dfend w\u00fcrzt man mit den durchgepressten Knoblauchzehen und dem Curry. Soviel Zitronensaft dazu geben, bis eine leichte S\u00e4ure entstanden ist.<\/p>\n
Dazu kann man dann Baguette essen.<\/p>\n
im Originalrezept wurde \u00a0statt Curry \u00a0Kurkuma, Kreuzk\u00fcmmel und Garam Masala (was immer das sein mag) verwendet, jedenfalls hatte ich es nicht.<\/p>\n
Es handelt sich um eine Eintopfsuppe f\u00fcr kalte Tage, die man in unglaublich kurzer Zeit kochen kann, die Zutaten dazu hat man ja auch meistens im Haus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: 250 g rote Linsen 1 Zwiebel 1 TL Curry 1 Chilischote Saft einer halben Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 l Wasser oder Br\u00fche oder teils Wasser teils Kokosmilch \u00d6l zum Anbraten, Salz, Br\u00fchw\u00fcrfel Zubereitung: die Zwiebel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln und … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[15],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491829"}],"collection":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20491829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20491830,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20491829\/revisions\/20491830"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20491829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20491829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20491829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}