Zutaten:
\n100 g gelbe Linsen
\n1 TL Ingwer
\n1 Knoblauchzehe
\n1 Zwiebel
\n1 TL Salz
\n6 EL \u00d6l
\n1 TL Currypulver , eventuell auch Chili, Kurkuma
\n300 ml Wasser<\/p>\n
Zubereitung:
\ndie Zwiebel klein schneiden und in dem \u00d6l anschwitzen, dann die Linsen dazu und das Wasser.
\nDie Linsen (gelbe Linsen sind bereits gesch\u00e4lt) in 300 ml Wasser etwa 15-20 Minuten gar kochen. Zuletzt das Salz und die Gew\u00fcrze und die gehakte Knoblauchzehe dazugeben und verr\u00fchren. Eventuell mit dem P\u00fcrierstab p\u00fcrieren, und noch mal abschmecken.<\/p>\n
das P\u00fcree reicht f\u00fcr 4 Personen,
\nkann vermutlich auch kalt gegessen werden, aber bei uns war es vorher alle.<\/p>\n
Im Originalrezept wird nur Kurkuma und Chili verwendet , da ich aber kein Kurkuma da hatte, habe ich Curry genommen. Au\u00dferdem wurden 4 Lauchzwiebeln statt normaler Zwiebel verwendet, ich habe beides genommen, fand aber die Lauchzwiebeln nichts sagend, vermutlich geben sie nur was f\u00fcr die Optik her.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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