f\u00fcr eine Springform mit 26-28 cm Durchmesser
\nZutaten:
\n250 g Mehl
\n125 g Margarine oder Butter
\n125 g Zucker
\n2-3 Eier
\n1 Pckg Vanillezucker
\n1\/2 Pckg Backpulver<\/p>\n
Fett zum Ausfetten der Backform
\n3 \u00c4pfel<\/p>\n
Zubereitung:
\nalle Zutaten (au\u00dfer den \u00c4pfeln) mit einem Mixer verr\u00fchren. Die Backform ausfetten, den Teig hineingeben.
\nAn dieser Stelle gibt es jetzt ein Problem : wie um Himmels Willen soll das bisschen Teig f\u00fcr die ganze Springform ausreichen?
\nAlso jedenfalls verteilt man den Teig so gut es geht.
\nDann kommt der gro\u00dfe Moment f\u00fcr die \u00c4pfel: Diese werden gesch\u00e4lt und in d\u00fcnne Spalten geschnitten.
\nDies Spalten dr\u00fcckt man dann in den Teig, und zwar so, dass die Form sich so nach und nach f\u00fcllt.
\nbei diesem Kuchen soll es n\u00e4mlich mehr Obst als Teig geben.<\/p>\n
Bei ca 200 Grad etwa 35 Minuten backen.<\/p>\n
Varianten:
\nstatt der \u00c4pfel Kirschen nehmen, oder Pflaumen oder Rharbarber. Man kann auch den Teig noch mit Rumaroma aufpeppen oder Mandelaroma. Oder man gibt noch Waln\u00fcsse oben drauf.<\/p>\n
noch ein Wort zu den Eiern: die Anzahl der Eier h\u00e4ngt in diesem Fall von der Gr\u00f6\u00dfe ab: wenn man dicke Eier verwendet reichen zwei aus, wenn man kleine Eier hat, sollte man drei nehmen. Wenn man zuwenig Eier hat, kann man auch das eine oder andere Ei durch etwas Milch ersetzen. Dies sollte man aber erst dann praktizieren, wenn man den Kuchen schon oft gebacken hat und sich mit der optimalen Teigbeschaffenheit auskennt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
f\u00fcr eine Springform mit 26-28 cm Durchmesser Zutaten: 250 g Mehl 125 g Margarine oder Butter 125 g Zucker 2-3 Eier 1 Pckg Vanillezucker 1\/2 Pckg Backpulver Fett zum Ausfetten der Backform 3 \u00c4pfel Zubereitung: alle Zutaten (au\u00dfer den \u00c4pfeln) … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[5],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18392655"}],"collection":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18392655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18392655\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18392655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18392655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/petrakocht.b-eats-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18392655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}